Taberner 2005

VISUAL: Buen color picota, con capa alta, y borde amoratado, bonito y brillante.
OLFATIVA: Buena intensidad, aromas francos, fruta negra en primer plano con un fondo mineral y de madera noble, un cuero muy elegante, el vino está muy vivo y a medida que se oxigena no parará de darnos cositas sin que desaparezca la fruta, aparecen balsámicos en forma de resinas, va apareciendo algo de chocolate con leche, abundante cacao, va acabando con notas lácticas, junto con notas amieladas, al final le van saliendo aromas medicinales con recuerdos al sustrato que nos recuerdan a “pegamento y medio”. Que emocionante en nariz.
GUSTATIVA: Casi te llena la boca, es sabroso, elegante, sedoso, muy buen equilibrio y persistencia, casi se hace eterno, con un postgusto a cacao.
Lo he encontrado excelente.