Deseosos por probar este Tinto Gaditano nos pusimos "manos a la copa&

Deseosos por probar este Tinto Gaditano nos pusimos "manos a la copa" ....

Rojo picota intenso, ribete violaceo que tiñe la copa, lágrima lenta y muy densa de 2º surco, con sedimentación.

Posee una nariz muy perfumada, cacao, café y unos estupendos tostados de madera ( vainilla sobresaliente ), mentoles, regaliz negro, Papaya escarchada y moras en licor.
En boca es opuloso pero con frescor, lleno de carga frutal madura en licor ( cerezas y ciruelas) café amargo y frutos secos.

Es sin duda un buen vino pero creemos que aún se nota la juventud de la viña pues es ante todo un espectáculo de buen uso de buenas barricas pero la fruta casi se ve aletargada a un segundo plano. Vino a tener en el punto de mira cuando las vides tengan edad para hablar por ellas mismas..........