Pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz evocadora, notas

Pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz evocadora, notas de piña, salteadas con puntas anisadas de hinojo, ahumados y un magnífico fondo mineral. Conforme el vino se va abriendo muestra otas de pera, los ahumados desaparecen, fresco.

En boca es amplio, carnoso, sápido, fresco, largo, muy largo.

Un excelente sauvignon blanc, muy, muy recomendable. 29,70 euros.

No he indicado en a presentación del vino que la crianza es de un año. Sorprendente porque el rastro de ella es mínimo.