Presentación seria, etiqueta sencilla en líneas, directa, donde destaca la
Presentación seria, etiqueta sencilla en líneas, directa, donde destaca la marca sobre cualquier otro elemento. Elegante en su conjunto, que aventura en cierta medida el contenido y da una idea de precio elevado.
El vino en cata tiene un interesante color dorado con reflejos grisáceos, con una intensidad y complejidad aromática que gusta. No es un sauvignon al uso, y esto sorprende positivamente (acostumbrados a catar estos vinos de otras zonas, más frescos). En boca tiene una buena acidez y mineralidad, con un paso por boca graso agradable que lo hace ideal para maridar con comidas más fuertes y con salsas, incluso guisos de verduras. El postgusto decae un poco, aunque se presenta aromático.
Un vino serio que por precio y presentación va dirigido a un público exigente, con algún conocimiento de vinos y que le gusta probar cosas nuevas. Desde mi punto de vista, no es para iniciados. Con un precio menor podría dar acceso a un público mucho mayor.