Botella de "nueva ola", elegante, con una etiqueta que anuncia

Botella de "nueva ola", elegante, con una etiqueta que anuncia consutileza el tono cobrizo del blanco que contiene, y que - a pesar de su menor facilidad para la guarda en botelleros estándar - compite con las de vinos de otras procedencias; no así la contraetiqueta, sobrecargada de traducciones del "contine sulfitos", que la saturan.

Espectacular experimentacíon con la sauvignon blanc en nuestro país, que garantiza un hueco seguro a poco que los productores se animen...; viveza en una acidez muy medida, -que encontrará detractores- profundidad en el trago - a costa de recortar la persistencia final-, y la "puerta abierta" para ser vino de fácil acomodo en un panorama de vinos blancos aún muy discreto en España.

Ni es producto de amplio espectro - hace falta un entrenamiento importante para su disfrute - ni tiene fácil su presencia en las cartas de los restauradores - el precio lo sitúa en una gama demasiado alta en establecimientos, en cuanto carguen el margen al que están acostumbrados -, pero es un producto al que una relación directa cliente-bodega le puede ayudar de forma definitiva.