Botella especial elegante, con suficienteb información y corcho correcto
Botella especial elegante, con suficienteb información y corcho correcto aunque mejorable.
Precioso color amarillo pajizo dorado, limpio y sugerente.
En nariz, un espectáculo. Fruta blanca madura, sutiles notas florales, un poquito de piña, algo de semillas, también un frescor herbáceo muy envolvente. Intenso, larguísimo, integrado, elegante…
En boca destacan también su integración y sutileza. De nuevo fruta blanca con puntitos tropicales. Sugerentes tonos herbáceos muy frescos (heno). Un poquito de lácteo para redondear el conjunto que enfatiza finalmente con su magnífica acidez y largo recorrido dominado por un amargor tan insinuante como sensual.
Bosos escribía sobre la femenidad de este vino. Perfecta y preciosa definición.
Finalmente, dos sugerencias:
- Permitid que esta joya se exprese con mayor temperatura. La sorpresa es increible.
- Dejad reposar el vino en la copa. El aroma que fluye es tan sutil que emociona.