Color amarillo pajizo con irisaciones doradas. Finas burbujas que se

Color amarillo pajizo con irisaciones doradas. Finas burbujas que se deslizan sin formar corona. Nariz intensa y punzante, donde enseguida muestra notas agradables de Brioche y Pastas de Té Inglesas. Hay aromas melosos, de flores blancas embriagadoras y ribera de río de montaña. Final de nariz que recuerda a la tarta de ciruelas amarillas y membrillos horneándose. En boca tiene un ataque activo y refrescante, con un carbónico un poco impactante y de media integración. Rápida evolución con una buena acidez que llega hasta un posgusto muy semi abocadito, con algo de ciruelas amarillas maduras y levísimos tostaditos. Retronasal donde quizás tiene demasiado protagonismo una espiral carbónica en unión a una acidez desbocadita en el posgusto final.