Color amarillo dorado, burbuja pequeña y regular; aroma a manzana verde,

Color amarillo dorado, burbuja pequeña y regular; aroma a manzana verde, muy intenso recien abierta la botella, que se va haciendo más discreto al tiempo que el resto de aromas van surgiendo enriqueciendo el bouquet (sobre todo flores blancas -nardo- ,cabello de angel y notas amieladas intensas. Los tostados, muy discretos, comienzan a aparecer al cabo de un tiempo, cuando aumenta la temperatura. También notas de almendra. Gran equilibrio, como de costumbre. Boca cremosa, suave, posgusto largo y agradable. Un gran cava.