Catado a 18º. Bonito color rojo picota con ribete violáceo. Capa alta para

Catado a 18º.
Bonito color rojo picota con ribete violáceo. Capa alta para lo que suele dar la mencía. Tinta la copa de forma considerable. Lágrima gruesa y abundante. Glicerina levemente "tintada".
En nariz el vino se va más por el lado de las especias que de la fruta: vainilla, coco, clavo, tostados, ahumados (chacinería). El alcohol se deja notar. Hay un cierto fondo mineral (pizarra). Fruta muy en segundo plano, tirando a compotada.
La entrada en boca es fresca, si bien el vino no tiene una excesiva acidez. Paso por boca algo plano. Taninos poderosos, algo secantes. Final peculiar, con regusto amargoso. Más atractivo en nariz que en boca, donde el conjunto aparece "deshilachado". La apariencia visual tan joven del vino no se ve reflejada ni en nariz ni en boca donde el tratamiento con la madera parece haber aplastado la parte frutal.
Un vino con una nariz interesante pero que podría ser más estructurado en boca. Merecerá la pena catar otras añadas por el carácter peculiar que pueda tener este 2003.
24 horas después... vino notablemente más "asentado", ha pulido algo las sensaciones en boca. El retronasal trae ahora recuerdos de cacao.