Cava Agusti Torelló Mata - Rosat Trepat 2006: Algo más tímido que en otras añadas


Rojo frambuesa con reflejos salmón. Burbuja fina formando rosario.
Nariz fresca, algo tímida en esta añada, notas herbáceas, fruta roja y un fondo de gelatina de fresa.
En boca es fresco, seco, con una muy buena acidez y buen recorrido. El carbónico perfectamente integrado no molesta en ningún momento.

Esta añada la he encontrado algo más parca aromas que sus predecesoras. Aun así es un cava que me gusta, muy neutro y seco con el que me atrevería a maridar con cualquier cosa.

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