Amarillo,con ribetes dorados y c on algún reflejo verdoso.Una primera

Amarillo,con ribetes dorados y c on algún reflejo verdoso.Una primera aproximación a una botella no demasiado fria nos da un aroma frutal que evoluciona a vainilla y plátano verde.
Untuoso en copa ,complejo,muy complejo en boca le cuesta dejar escapar su tipicidad.Un primer sabor a manzana verde da paso a sabores más tostados,avainillados ,a membrillo con un toque de mandarina.
me gusta muchísimo ese sabor mineral que se aprecia sobre todos en las últimas copas : la tierra pide paso.
En definitiva, un verdejo muy bien elaborado sin excesiva madera pero con maestria;de ahí que se note su complejidad y sea difícil acertar la zona de origen.
Para mi gusto lo dejaria unos cuantos años más en botella para ver como evoluciona.Muy bien.