Amarillo ambarino,en apariencia espeso, y con poca persitencia de lágrima

Amarillo ambarino,en apariencia espeso, y con poca persitencia de lágrima en la copa, que discurre fluida.

Nariz: el trópico apunta desde el inicio, con un leve toque herbáceo, pero en el que se imponen los aromas dulces, a pappaya, mango y piña.

Boca: confirmación de las notas olfativas, con el conocido recordatorio a uvas, con muy poca acidez para un trago fácil de recorrido medio. Lo peligroso es que no resulta fácil dejar de beber una vez comenzado, sobre todo a una temperatura que le va de maravilla, rondando los 12º-14ºC.

Baldomero sigue poniendo mucha fruta, y una inmensidad de afecto en esta elaboración, de la que soy un privilegiado catador gratuito.El vino sigue teniendo una gama de productos que encajan de maravilla; a los anteriores les añadiría pescados a la plancha, y postres de chocolate amargo. Un placer