Amarillo pajizo destellos verdosos, limpio y brillante con poca presencia

Amarillo pajizo destellos verdosos, limpio y brillante con poca presencia de carbónico, con bubújas muy finas.

Nariz de una intensidad correcta, incluso algo potente, franca a flores, toques verdes (hinojo) y algo de hierba fresca
En boca la acidez es muy buena, al igual que la sensación de carbónico en la boca, que sorprende después de la poca presencia de burbujas, que dota a este cava de un ataque bastante potente. Seco y final algo amargoso. Le falta complejidad, persistencia y postgusto. No obstante buen cava, para comer con él, no es un cava de "deleite" ni mucho menos.