Peculiar

Vino diferente, peculiar, en ocasiones suelo decir que o te gustan o no te gustan y me suelo apuntar por lo diferente y personal a lo primero, no en este caso. No porque no le de un valor tremendo a un vino blanco de 12 años que teóricamente sin tan apenas sulfitos etc se conserva, se mantiene. En este caso alguno de los matices estaban tan intensificados que devoraban al resto del vino. Aromas a olivas verdes machacadas, toques a cuero, pero una presencia de goma que se hacia excesiva, recordaba a los maltas de Islay al Ardberg Galileo. Aromas también muy quimicos a jarabe, muy amargoso, habiendo catado tres añadas, 08,09 y 10, tenia ganas de ver la evolución de este vino y desde luego lo valoro dada su diferenciación y sus carcateristicas de vino peculiar, pero en esta ocasión la distinción, la peculiaridad no se adapta a mi boca. Color espectacular, que se me olvidaba