Después de 10 años... buena garnacha!
Color rojo reflejos teja, capa media-alta, lágrima gruesa que baja algo rápida, pero tiene suficiente potencial como para tintar la copa.
A copa parada predomina la mineralidad, las notas especiadas y una madera muy agradable y bien conjuntada. Cuando oxigenamos se multiplica el carácter especiado (pimienta negra), frutos secos (uvas pasas), mineral, cuero y casi han desaparecido por completo los frutos rojos.
Entrada golosa, redondo, franco, astringencia pulida y taninos muy bien integrados, retronasal donde destacan las notas amaderadas y persistencia de media intensidad.
Recomiendo descorchar la botella un mínimo de media hora antes de su consumo, entonces se empieza a abrir y a desarrollar todo su potencial aromático conjuntado con un perfil gustativo muy equilibrado y sin aristas... creo que nos devuelve el cariño con el que ha sido tratada, ¿quién puede decir lo mismo después de 10 años?
