Amarillo dorado intenso y brillante, de burbuja fina, abundante y uniforme

Amarillo dorado intenso y brillante, de burbuja fina, abundante y uniforme.
Nariz intensa, franca y muy fresca. Notas florales iniciales, con los inconfundibles toques de brioche, bollería y levaduras, fruta blanca de hueso (manzana, pera) y ligeros recuerdos minerales y especiados. Muy fresco y agradable.
En boca es casi un calco de su nariz por su pureza y frescura. De carácter vínico, muy envolvente y cremoso, con una excelente y refrescante acidez debido a su nulo “dosage” y un final largo de recuerdos frutales (pera amarga). Carbónico muy bien integrado. Suave, sedoso y persistente.
Un magnífico vino, mucho más profundo y complejo que el básico “Brut Tradition”, pero que mantiene su frescura, estructura y acidez. Maravilloso como aperitivo o incluso para acompañar una comida entera. Para beber a pares.