Bonito color y aspecto muy brillante. En nariz se presenta potente y

Bonito color y aspecto muy brillante. En nariz se presenta potente y además fino y elegante, notas de bolleria (azahar)especias y ahumados envueltas por flores secas y una "particular" mineralidad. En boca el vino es untuoso,muy sápido con burbuja cremosa y una excelente acidez que cubre toda la boca, en la retro vuelven notas de bolleria, anisados y frutos secos y de nuevo la mineralidad,muuuuuuy largo.

Interesantisimo vino extra brut procedente del pueblo de Montgueux, cerca de Troyes que denominan el Montrachet de Champagne, para los amantes de los vinos personales y con carácter.