Curioso en su presentación nasal este Can blau, con matices frutales marcados y conservados, fruta en licor , almibarado, con tostados,mineralidad, balsámico, maderas marcadas, algo predominantes. Transmite cierta sensación frágil, de ruptura, de que se cae , pero se sostiene, con toques maderosos. Boca pulida, acidez marcada, suave,

Color cereza picota intenso y capa media. Límpido y brillante, aunque presenta posos.

Nariz intensa y potente, en un principio notas a naftalina e hidocarburos, al oxigenarse durante un rato, desaparecen éstas y aparecen los aromas de frutas rojas y negras maduras, torrefactos, notas balsámicas, y un marcado aroma mineral de pedernal y grafito.

En boca resulta carnoso, sabroso, potente, con buena acidez. Taninos presentes pero integrados.

Persistencia media.

Hay algo que hubo y el vino deja pocos recuerdos por decir algo a su favor. Aunque tiene notas que animan un poco como aceituna negra, fruta roja, licorosos. Este vino me llamó la atención en su dia y lo he probado varias veces. No lo desdeño pero resulta un conjunto mediano y discreto.

Tonalidad cubierta de negro granatoso, con ribete brillante de cardenaliceo.
Buena nariz de buena intensidad, viva, cierta complejidad, bien ensamblada en su conjunto, aparecen notas de frutales con predominio de negros maduros de baya pequeña (arandanos, moras), también aparece notas florales y balsámicas lilas, jaras, montebajo, notas minerales de piedra rota con frescura, raiz de regaliz, las notas del roble se dejan ver con la brea y hollín, aparciendo en el final recuerdos de caffe tostado.
En boca se muestra con buen equilibrio y frescura en su conjunto con ataque agradable, cuerpo medio, taninos maduros bastante pulidos hacen el paso de boca muy placentero, excelente acidez y final con buena intensidad y persistencia con la contundencia típica de la zona mostrandose en su vertiente mineral frutal y de hollín.

Color picota cobert, amb ribet lleument porpra. Agrdables aromes de fruits del bosc, especiats, balsàmics, tons de formatge, florals, etc... fins un deix mineral potser. Pas en boca amable, sedós, molt ben conjuntat i integrat. Retronassal amb els aromes del nas. Molt agradable el conjunt... i força interessant.

Botella bordelesa, etiqueta muy original, que forma un todo con la contraetiqueta, con una explicación completa de los varietales, pero sin comentario de la vinificación. Cápsula y corchos de muy buena calidad. No habla de cariñena, sino de mazuela.
Color rojo cereza, menisco violeta, lágrima abundante, bonito y limpio en la visual.
Nariz intensa, de frutos rojos maduros, balsámicos y compotados.
Sabroso en boca, cálido y ya bastante domado. Postgusto largo.
Un vino de trago largo,de diseño muy moderno, con un coupage que sorprende y de una bodega que se intuye ha invertido mucho para conseguir calidad y originalidad.

Rojo cereza intenso de capa media, con ribete violaceo limpio y buen brillo.

NARIZ: En nariz se presenta con un inicial aroma a carne que posteriormente se va. Luego aparece la fruta roja y notas balsámicas, mineral, regaliz y por último un intenso aroma a café.

BOCA: Entra muy agradable, graso, carnoso, con agradable acidez que lo hace fresco, algo goloso, redondeado y bien integrado con aromas a café, tostados de la madera, resinas de madera, notas minerales, frutas rojas del bosque maduras, buena persistencia.

Catado junto al Fuentenarro VS 2005.
Este Can Blau se abre con excitantes aromas de fruta madura regalices algo de hierbas. Muy bella evolucion en boca. Buen final. Aun queda tiempo en botella para volver a disfrutarlo. ( Nos gustó más el tempranillo)

Can Blau es el proyecto del grupo Ordoñez en el Montsant. Es un trabajo magnífico, con el que se ha conseguido un producto de excelente calidad a un precio razonable (14e). El vino es de color brillante. Tiene un ámplio abanico de aromas, de los que destaca una notable frescura, mineralidad i recuerdos de mora i ciruelas frescas. Entrada en boca fresca, con acidez punzante. Recuerdos de regaliz. Amplip, expresivo y largo. Brillante