Muy bien ensamblado y con variables aún por desarrollar

Cereza de capa alta con pequeño ribete granate ocre de irisaciones teja. Nariz intensa, muy bien integrada y de perfil floral donde las suaves notitas de lavanda y azahar se combinan con las propias de su fruta silvestre madura. Hay leves tostados de tildes verdosas, notitas vegetales, especiadas dulces, estragón y nuez moscada. Vainilla, canela, hierbas aromáticas y finos mentolados. En vino aún no ha desarrollado todo su potencial terciario y ha iniciado ahora el camino de la serie animal con leves cueros y recueros cárnicos casi imperceptibles. En boca es rico, la fruta se encuentra envuelta en tostados de la crianza que dejan señas amargosas nobles ( café ) pero que ya se han vuelto dulzonas y el tueste adquiere ese matiz de pastel de galletas en el horno. Aun así, hay un tema herbáceo y de pimienta verdosa que siempre recuerdo tuvo esta primera añada. Un vino que está en perfecto estado para seguir su camino en botella, lo veo muy bien ensamblado y con variables aún por desarrollar.