Falto de pegada

Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, compleja, poderosa. Notas iniciales de reducciones, lácteos, queso, que van pasando poco a poco a frutas de hueso maduras, tonos herbáceos y balsámicos, un mínimo tamiz mineral, piel de cítricos. Hay un cierto fondo ahumado y tostado de la crianza que resulta algo evidente.
En boca es graso y glicérico, de paso firme, con buena acidez, quizá un poco falto de tensión y carácter, pero con un final de buena longitud que nos deja sensaciones de frutos secos, frutas maduras y tonos ahumados. Un Corton más arquetípico, un vino graso y de peso.
Quizá el vino que menos nos gustó de la vertical, lo que confirma que las añadas cálidas no le sientan bien a este Corton, al menos bajo nuestro punto de vista, ya que le restan carácter aunque potencien más su identidad como Corton. No está mal, pero no es lo que nos gusta.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar