Amarillo limón con reflejos dorados. Burbuja fina, ágil y persistente.

Amarillo limón con reflejos dorados. Burbuja fina, ágil y persistente.
Nariz sutil y delicada, marcada por bellas sensaciones florales, que se desplazan para dejar paso a unos sugerentes cítricos y una fruta madura y fresca -fresitas de bosque, ligero albaricoque-, para terminar presentando cartas de terroir en su mineralidad.
La boca es espectacular, con una elegancia y una textura sedosa muy estimulante. Con un carbónico integrado, cremoso, que realza la frescura propia de la acidez y muestra un corazón lleno de materia de gran calidad: la fruta, los cítricos, la confitería, y el profundo mineral se dan cita en este momento. Equilibrio y elegancia. Reflexión. Largo y de persistencia prolongadísima. Una maravilla y con años por delante.