Formato Mágnum.
Amarillo intenso con ribete alimonado. Burbuja pequeña y abundante.
Nariz de buena intensidad con predominio de las notas frutales muy frescas y expresando una adecuada madurez -manzana, ligera pera, melocotón, notas tropicales...-, recuerdos de bollería y de frutos secos redondean un conjunto bien equilibrado.
En boca es sabroso, seco, fresco, con carbónico bien integrado. Muy vivo, con un recorrido largo basado en la fruta, leves notas herbáceas y dejes de frutos secos. Media persistencia, de gran frescor. Bien realizado, conjuntando viveza y complejidad.
Visual amarillo doradito con reflejos brillantes de burbuja abundante y de ràpida subida.
Nariz muy maduro a la vez que fresco con ligero nervio, repleto de notas exóticas de frutas tropicales -maracuyá- con ligeras notas ácidas.
Boca se expresa nervioso con buena acidez, resultando expresivo, jovial a la vez que complejo con final persistente con recuerdos de frutos secos -avellanas y almendras-
Un cava fresco a la vez que complejo, con una RCP fantástica ~ 7.5 €. Sériamente recomendable
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