Fase visual: Limpido, brillante y transparente. No és un vino graso, pues

Fase visual: Limpido, brillante y transparente. No és un vino graso, pues no hace llorar a la copa. El color sorprende, pues por el tiempo que lleva en barrica deberia ser de color oro viejo, pero no lo es. Saben en la bodega pillarle a la bota el color deseado. Es amarillento con tonalidades verdosas (es sorprendente).
Fase olfativa: Maderas nuevas, lacticos. Excesiva acidez (el vino no se ha refrescado lo suficiente antes de la cata).
Salen almendras blancas, alguna vainilla i avellanados.
Al cabo de 45’ sales aromas almibarados, muy agradables.
Fase gustativa: Ataque suave. Deja la boca glicerinosa. Retrogusto largo con sabor a tostados.

Sorprede, tiene algo especial, se diria q no és un Chardonay 100%, el secreto esta en la elaboración y en la cabeza de bodeguero.
Precio en bodega 7’70€, buena relación calidad precio.