Amarillo oro ligeramente yodado y brillante, más oscuro que otras

Amarillo oro ligeramente yodado y brillante, más oscuro que otras manzanillas.
Aromas intensos y embriagadores, destaca su solemne salinidad, te transporta casi al Bajo de Guía Sanluqueño. A estos aromas añade esa almendra amarga ligeramente tostada que le añade un toque casi místico. Da gusto olerla y darle vueltas en la copa.
En boca es potente y personal, de buena acidez y muy larga con un final amargoso dejando esos recuerdos salinos y de frutos secos. Algo más que la típica manzanilla de aperitivo, puede aguantar una comida entera sustituyendo a vinos más “ortodoxos” que no mejores, claro. Para beberla hay que olvidarse de catavinos y tomarla en una copa más abierta para disfrutar más de sus notas en nariz. Diferente y maravillosa, una de las mejores.