Se nota ese "trocito de Pisón"
Se presenta de color picota oscuro muy cubierto, con brillo, ribete frambuesa-violaceo, lágrima que tiñe la copa, abundante, glicérica y de grosor medio.
En nariz es penetrante, intenso y limpio, el primer registro que me viene es el de naranja amarga escarchada, piedra caliente, framubesas, fresillas silvestres, grosellas salvajes, especiado, leve nota mentolada, mineral agradable al "estilo pisón", notas perfumadas complejas y flores frescas.
En boca es explosivo, franco, elevada acidez (sobre todo teniendo en cuenta la añada...), graso a la vez que seco, algo astringente aún pero no molesta, con longitud y excelente persistencia.
Me quedan otras dos y me las pienso dosificar pero que muy bien, según Juan Carlos López su momento óptimo de consumo estima que será en 2011-2012.
Este era de cuando costaban unos 35€ en tienda