Violáceo, opaco, gran carácter. Ribete brillante, sin lágrima, fluye

Violáceo, opaco, gran carácter. Ribete brillante, sin lágrima, fluye densamente al caer en la copa. Nariz vinosa y alcohólica, frutos rojos maduros, calidez, hierba cortada, huerta, aromas animales, como sangre. Algo mineral. En boca entra suave y fundido, muy cálido, paso en boca más rugoso, algo tánico y astringente, tanino un poco verde, con fresca acidez. Se repiten las notas herbáceas, aunque mas arbustivas, bálsamico de monte bajo. Realmente transporta a Cariñena, y esto es una gran virtud. Postgusto de tierra y aceite, algo amargo pero original y agradable