Una maravilla, me ha encantado como ha conseguido evolucionar en botella.

Rojo cereza de capa alta y ribete granate teja. Magnifica nariz, llena de vaivenes vegetales y de piracina con toquecitos de reducción y en donde siempre prevalece la frutilla del bosque silvestre en confitura ( moras y grosellas ). Hay tostados, ahumados, tierra de maceta, especias dulces, tabaco, monte bajo, hierbas aromáticas con un fondo de humus y pinceladas fúngicas. Sobrevuelan ciertos aromas de flores azules ( violetas ), muy unidos a la sensación noble vegetal ahumada y siempre de la mano de la fruta. En boca es muy rico, vegetal, intenso por vía retronasal que saca esa piracina sobre los frutillos silvestres especiados. Tiene un paso equilibrado, frutal, maduro y de muy buena acidez que deja como recuerdo un sabor de fruta pequeña del bosque, especias y tabaco, bajo cierta intención cremosa. Degustar este vino después de tantos años y que transmita estas magnificas sensaciones es una maravilla. Se encuentra pletórico con una palestra olfativa que en si misma es didáctica. Una grata de sorpresa otra vez de mi fondo de armario de mi bodeguita, al que probablemente le tenga que prestar más atención ( e intención ) a partir de ahora. Sinceramente, este vino está para que siga en botella e ir disfrutándolo conforme avancen los años. Todo un mérito de su elaboradora y de mi querida D.O. Montsant, que siempre me ha cautivado como puerta de " salida " de El Priorat y en ocasiones más.

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