Tondonia reserva 1994

Cata realizada gracias a la generosidad de Javier de www.miuva.com
Catamos los vinos que Tondonia elaboro para su 125 aniversario.
VISUAL: Color rojo rubí de capa baja, borde cebolla y toques anaranjados.
OLFATIVA: Al principio y a copa parada se muestra algo apagado (se cata recién trasvasado) y con algo de reducción, con sensación madura y húmeda, a medida que se oxigena muestra muy buena intensidad y complejidad, aparecen aromas a café americano, toques florales, buena expresión y con mucha sutileza, cada vez más fresco, con toques terrosos, canelas, especies dulces, curry, caramelos, azúcar quemado, ….
GUSTATIVA: Suave, sabroso, sedoso, redondo y maduro, está esplendoroso, con sensaciones golosas, perfectamente equilibrado, buena acidez, de paso ligero y suave, muy largo y final complejo.