Es un vino que muestra cierta intensidad balsámica desde el inicio, lo que

Es un vino que muestra cierta intensidad balsámica desde el inicio, lo que ayuda a que la fruta negra del bosque sea rodeada de una espiral fresca, y que con la aireación muestra su cara mas madurita. Hay toquecitos especiados y minerales ( mina de lápiz ), con un final levemente tostado y torrefacto. En boca es atlántico en concepto por una esbelta acidez, aunque también con sensaciones de hollejo maduro de fruta negra. Pinceladas amargosas y especiadas en la evolución que dejan unos taninos algo rugosos, que acaban en una sensación intensa de regaliz negro y que continua en un posgusto amargoso, donde asoman sensaciones de turba vegetal por vía retronasal. Curioso vino envuelto de toques empireumáticos y apoyado en una variedad de la que oiremos más en los próximos años, a tenor de otros proyectos que se están creando alrededor de ella.