Intensa tonalidad y capa en un color cereza oscuro. En nariz inicialmente

Intensa tonalidad y capa en un color cereza oscuro. En nariz inicialmente hay intensas notas animales ( sudor de caballo ) que con la aireación ( por lo menos 2 horas ) se van integrando en aromas minerales ferrosos ( llaves oxidadas ), especias, curry, trufas, aceitunas negras trituradas, hojas de grosellero, hojarasca de eucalipto con tierra de bosque ( humus ) y sensaciones de confitura de casis y grosellas negras. Las notas de maderas son algo viejas, también hay aromas de cacao verde, torrefactos ( pozo de café de puchero ), una sensación vegetal que recuerda a la hojarasca en descomposición y en su final algo de pimiento verde. En boca es de ataque potente, con chocolate negro amargo al que se le unen las notas vegetales y de pimienta negra, dejando una sensación astringente. Hay percepciones de confitura amarga de grosellas y por retronasal salen las notas de la serie animal y nuez moscada ( especias ). Curioso vino lleno de matices, algunos de ellos camaleónicos y desconcertantes, pero que al final parecen integrarse trasladando cierto placer complejo y original. ( Cajón de especias y hojas de Grosellero ).