Amarillo dorado intenso ligeramente cobrizo de burbuja pequeña y no muy

Amarillo dorado intenso ligeramente cobrizo de burbuja pequeña y no muy abundante.
Fino e intenso en nariz, de iniciales toques florales, frutos secos, bollería, notas de albaricoque, melocotón, ligeros destellos de mineralidad (caliza). Complejo y directo.
En boca es amplio, vínico y explosivo. Sabroso, con una maravillosa acidez y un largísimo final de fruta blanca y melocotón. Carbónico perfectamente integrado. Personalidad a raudales.
Excelente champagne, vínico y personal, un blanc de noirs con un toque de Chardonnay en buena añada y que debe evolucionar positivamente en botella. Gran recomendación del amigo Víctor Cardona. Repetiremos.