Es un vino con poca capa como corresponde a un Borgoña, presenta tonos

Es un vino con poca capa como corresponde a un Borgoña, presenta tonos marrones de evolución, pero no llegan a ser excesivos.
La primera sensación que me evoca en nariz es la de madera de sacapuntas, alcohol y tierra mojada. El vino evoluciona despacio, pero de forma muy positiva, ya que aparecen aromas especiados (pimienta negra), balsámicos (mentol), y toques ahumados y tostados (vainilla, chocolate...).
En la boca resulta ligero, con persistencia media, que deja un buen recuerdo final.
Resulta un buen acompañante de la comida.