Exquisito

Color oro viejo cobrizo, muy limpio.
Nariz intensa, donde se aprecian barnices, levaduras, salinos muy marcados, frutos secos (avellanas) y maderas nobles, con toques herbáceos (muy evidente la manzanilla).
Excelente paso por boca, intenso, untuoso, seco e incisivo. De nuevo barnices, salinos y frutos secos en armonía. Posgusto duradero que pide más.
Estos vinos autóctonos son un verdadero lujo.
Sublime maridaje con jamón ibérico.