Sorprendente

La verdad es que es mi primer cava dulce que he probado, pero me ha sorprendido gratamente y me ha gustado mucho.

A la vista presente un color amarillo muy dorado, con burbuja también muy fina y persistente pero mas lenta que el DS. Denso y limpio.

En nariz es donde ya empieza a sorprenderme por completo, compotas, miel y me atrevo a decir que un poco a jerez. Goloso que con solo olerlo ya te invita a probarlo.

Y en boca desata todo su potencial, fresco a pesar de su dulzor, carbonico muy bien intregado,con toques de confitura de naranja y bastante largo en su recorrido.

En definitiva, sorprendente !!