Si alguien me preguntase que es la cremosidad en nariz, los taninos

Si alguien me preguntase que es la cremosidad en nariz, los taninos fundidos en boca y la madurez de vendimia, le diría que probase este vino, ya que son atributos que los convierte en sí mismos como didácticos. La nariz da notas excelentes de maderas finas que recuerdan al toffe y al chocolate con leche. Hay tostaditos especiados y frutillos del bosque bañados en cacao, con un final goloso y frutal. Nariz moderna, actual y de precisión en el trabajo de la madera que se asocia perfectamente a la fruta negra madura. En boca es un vino untuoso, glicérico, especiado y con un paso lleno de volumen frutal ayudado por unos taninos cremosos y fundidos. Posgusto donde las sensaciones de toffe y cacao se alargan hasta hacerlo muy duradero y placentero, con un recuerdo claro de bayas silvestres espolvoreadas en chocolate y licor. Vino de alto nivel y que sitúa a esta Bodega en los primeros puestos en la Ribera del Duero, y a Tomás Postigo como uno de los mejores enólogos del País que ha entendido el trabajo con la madera ( junto con Mariano García ). Por el contrario un vino global y que traspasa las fronteras de la variedad y zona de Origen.