<b>Fase Visual</b> atractivo color dorado con reflejos de intenso amarillo

Fase Visual atractivo color dorado con reflejos de intenso amarillo, límpido y brillante.

Fase Olfativa de buena intensidad, muestra un amplio abanico aromático donde de inicio las notas licorosas –brandy, cognac- sobresalen, la aireación le aporta la evolución de la fruta a notas de buena madurez –melocotón, manza, pera- con muy buen acompañamiento de ligeros tostados –vainillas- aportados por la crianza, sobre un fondo mineral –mina de lápiz, pedernal- que lo realzan.

Fase Gustativa denso y a la vez fresco aportado por la buena acidez que transmite en boca con buen final con notas ligeramente salinas y postgusto de recuerdos frutales.

A destacar…Viñedos de Nieva demuestra el buen resultado que se obtiene con una buena crianza de la Verdejo, un vino que evolucionará en botella, hasta equilibrarse en sensaciones gustativas, resultando un blanco muy atractivo.
Maridaje propuesto: Setas, pescados en salsas –merluza verde, bacalao a la vizcaina-.