Tercera oportunidad de disfrutar de esta maravilla durante el año en curso. Es un champagne de corte maduro lo que no está reñido con el frescor. Es un producto expresivo y con notable atractivo. Aparecen los toques más serios de fruta amarilla en compota, recuerdos a bollería, algarrobas y frutos secos. Esas notas más densas se compensan con toques cítricos y recuerdos a manzana verde. Tiene un paso por boca seductor, resulta amplio, cremoso, con excelente integración del carbónico. El ataque es potente y fresco, con una marcada acidez de carácter cítrico y con nervio. Un vino largo y evocador y con una espectacular estructura.
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