Color amarillo limon con reflejos pajizos. Burbuja fina y abundante

Color amarillo limon con reflejos pajizos. Burbuja fina y abundante formando rosarios intensos. Nariz bastante cerrada inicialmente, nos despistaba algo por su falta de intensidad, pero a lo largo de la noche se fue abriendo y mostrando aromas intensos, complejos. Manzana y peras frescas, aromas de cascara de limon, ligeros aromas de caramelo y pasteleria, almendras tostadas.... En boca es magnifico, con buena acidez y alcohol en perfecto equilibrio. Larga persistencia y te devuelve una buena sensacion de fruta verde fresca, frutos secos, sabores de pasteleria de nuevo.