De color picota oscura, nariz de buena intensidad, notas de frutas negras

De color picota oscura, nariz de buena intensidad, notas de frutas negras maduras, ligero recuerdo floral (violetas) y algo de especias, regaliz y algunas notas licorosas.
en boca, muy frutal, frutas negras en licor, notas balsámicas y de regaliz, una madera sutil y de tanino fino. Falta afinar un poco. Vino de caracter mediterraneo.Bodega interesante.
Después de la cata, lo seguimos probando maridando un carpaccio de ternera, con su queso parmesano y un poco de aceite y vinagre de modena. Estubo bien.