Una delicia.

Ambarino pálido con reflejos oliváceos. Ribete pajizo claro. Lágrima irregular y lenta.

Buena nariz. Algo de humedad al principio. Mineral, brea, melocotón verde, uva verde, notas florales y amieladas.

Intensa entrada, con muy buena acidez y un dulzor moderado. Amplio y goloso. Paso agradable y ligerísimamente astringente. Post-gusto medio-largo a melocotón verde.

Una delicia de equilibrio entre acidez y dulzor, que agradece un par de días de aireación para que desaparezcan las notas de humedad y brea, y muestre los aromas a fruta verde. No lo tomaría como postre, sino como aperitivo a media tarde, acompañado de buena música y un habano suave. Un vino para disfrutar sin prisas.