Nariz elegante, burbuja pequeña, muy elegante tambien, desplegando exquisitos aromas a citricos, salazones y ahumados sobre un buen fondo de compota de manzana y grafito, pasa con elegancia e integracion mucha finura su paso es rico elegante y enormemente sabroso su retronasal algo dulzon, no empalaga, sabroso, la fruta blanca persiste y el pomelo se recuerdan, sin carbonoco, natural grande y fino, de los que le gustan e incluso a quien no le gusta el cava, impresionante cava natural en estado purio amigos, es la leche este producto de Miguel Marquez.No creemos que en cava rosado pueda ver algo superior a éste cava en el mercado amigos.
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