Coincido con la cata de bosos, y en vez de astringente/amargo yo diria ;

Coincido con la cata de bosos, y en vez de astringente/amargo yo diria ; muy secante ,tanto que me recuerda esas barricas novisimas llenas de vino y envueltas aun de celofan.Resaltar tambien en lo goloso y licoroso.
Tendremos que aguardar el paso en botella.

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