Recibo un mensaje en el móvil a las 19:30 del 27/9/2005: Aunque con 14

Recibo un mensaje en el móvil a las 19:30 del 27/9/2005:

Aunque con 14 años aguanta bastante bien el color. Bastante poso. Aroma fresco de frambuesa y café. Más alcohol en boca que en nariz, pero bueno. El pate, tb.

Se ha abiero el mogador que vamos a beber al día siguiente 28/9/2005 durante la comida, entrante de paté, guisantes con jamón, y cordero al horno. Llego con ganas de probarlo, se decantó en otra botella y se dejó tapado. Quizás pasó su mejor momento, quizás solamente se puedan conservar en la nevera, pero en principio me aparecen aromas ya pasados, aunque se mantiene el fondo ’mineral’, pero que me parece más de ’madera’, que aunque buena. En boca no explota, no muestra, sino que queda con una potencia de alcohol algo fuerte. Pues nada, que, o lo conservamos mejor o no está nada mal para un estado inicial de Priorat, lo mejor vendría después.

Salut.

PVP: Comprado en bodega el año 1998 a 5000 ptas(30€;).