Pocos vinos ensamblan tan bien la garnacha con la cencibel o tempranillo.

Pocos vinos ensamblan tan bien la garnacha con la cencibel o tempranillo. Ambas uvas aportan complejidad y caracter. De paso largo y fructoso, con tostados que amansan dicha complejidad, dando un equilibrio perfecto. Creo que en la Mancha se podría trabajar más este coupage, dando mucho más prestigio a esta gran zona vinícola.
Cada año que pasa, la Plazuela 02 sigue creciendo.