Blanco de guarda

Bonito color dorado muy intenso, con reflejos amarillentos, muy limpio y brillante, con aspecto de grosor.

Nariz de buena intensidad, con fruta blanca de hueso bien madura en primer plano, toques lácticos (mantequilla) y avainillados, apuntes florales y de hierbas aromáticas, reminiscencias cítricas y un toque goloso (brioche).

Tacto graso, glicérico, paso con mucho volumen, nada menos que 14,5 grados tiene el vino, aunque no se notan por su corpulencia y buena acidez, aunque esta ya aparece un poco justa (esta es una añada calurosa, entiendo que en otras este equilibrio será mayor, lo que dará más viveza al vino). Fruta madura (manzana, albaricoque), toques ahumados, especias dulces, ralladura de naranja, rematando en un final de buena persistencia.

Creo que a este vino le sientan muy bien unos años de guarda pues suele aparecer en exceso maderizado cuando sale al mercado. Gana claramente en complejidad y matices y doma esa madera que enmascara todo un poco. Un blanco con mucha enjundia y con capacidad de guarda, algo que no abunda en el panorama nacional.

Otra cosa es el precio, que no es precisamente barato (aunque diría que han corregido algo, ahora se encuentra sobre los 35EUR cuando antes se iba casi a los 50).