Rojo picota de capa alta. Nariz de alta intensidad, con aromas de

Rojo picota de capa alta. Nariz de alta intensidad, con aromas de frutillos del bosque maduros sobre sensaciones de una excelente madera nueva transmitiendo ciertos rasgos cremosos ( muy incipientes ), especiados ( cacao ) y de cedro aromático. También aparecen notas mentoladas, balsámicas, hierbas de monte ( hinojo, tomillo y romero ) con otras de porte más alto como la jara y la retama amarilla. Seguidamente sale el genuino aroma de lasca de pizarra fría, junto con un final de nariz que recuerda a la guinda del Bombón de licor y a las pastillitas de regaliz ( juanola ), dejando una sensación algo cálida - mentolada. En boca ostenta una buena acidez que deja una estructura un tanto volátil en el paso al tener una fruta quizás algo distante en estos momentos, evolución de ciruelas bañadas en chocolate negro y guindas en licor. Rica retronasal, balsámica y fresca. Posgusto ligeramente especiado, mentolado y quizás más corto que en otras añadas con más firmeza y madurez tánica – frutal. Algo de botella le vendrá bien y ayudará a apoyar los taninos frutales en los especiados de la madera, dando más consistencia en el paso de boca.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar