Alta intensidad ( ayudada por la graduación ) y estilo moderno en la

Alta intensidad ( ayudada por la graduación ) y estilo moderno en la manera de entender el trabajo con la fruta / madera, dando desde el principio una excelente combinación de los frutillos silvestres frescos con las notitas cremosas de la madera nueva. Hay sensaciones lácticas, toffe, cremita de orujo, avanzando la nariz levemente hacia las percepciones minerales y también los especiados, regaliz y los torrefactos. La botella debería de dar a la nariz cierto orden y ensamblaje. En boca hay volumen, carnosidad de fruta fresca ( ciruelas y bayas ), cierta astringencia frutal con una incipiente sensación de taninos dulces y que en el posgusto recuerda al hueso de albaricoque, acompañando también una esbelta acidez. Mucha expresión de corte frutal / internacional y como digo conjugada con el tratamiento de la madera nueva dando esa versatilidad tan actual y que acaba siempre potenciando la mineralidad del vino y los taninos cremosos con algo de oxigenación y botella.