Mi querido Mas d’en Compte Blanc este año muestra quizás su carácter mas

Mi querido Mas d’en Compte Blanc este año muestra quizás su carácter mas ahumado con notas de castañas asadas, leña verde ardiendo y corteza de coco chamusca, que en su final se acaban uniendo para dar una incipiente sensación especiada y de pastel horneándose. Tras toda esta expresión de la madera subyacen aromas de fruta blanca escarchada ( peras maduras, melón de verano y ciruelas amarillas ). También hay algunas notitas florales ( nenúfares y flores de alberca ). En boca es una delicia, amplitud grasa y de excelente acidez al mismo tiempo. En la evolución aparece una magnifica percepción de confitura frutal ( albérchigos / membrillos ), dejando un excelente recuerdo. Posgusto persistente, frutal y levemente amargoso, que también acompaña a una intensa retronasal, donde vuelven a aparecer las notas tostadas de la madera y aspectos vegetales. En estos momentos tiene mejor boca que nariz, ya que esta última está algo dominada por los ahumados, pero la boca es una autentica maravilla. Imagino que la botella dejará a cada cosa en su sitio. Con mucha personalidad, como siempre.