Sin lugar a dudas …
Impecable botella, perfectamente conservada y con un excelente nivel. Parecía recién salida de bodega, lo que vino a certificarse a la vista del corcho, tintado un par de mm y muy flexible. Salió entero y sin dificultad.
Recién abierto. Sin decantar.
Vista: Rubí rojizo, de capa media, con un leve ribete atejado que no aparenta los 20 años que le adornan. Brillante. Con presencia de abundantes sedimentos de mediano tamaño, pero muy abundantes, que forman algunas placas. Lagrima fina y casi trasparente.
Nariz: Impactante. No por su potencia, ya perfectamente modulada, sino por una elegancia descomunal. De enorme complejidad y con un abanico de aromas soberbio. Fruta negra madura, finísimos especiados, notas de humo, granos de anís, regaliz negro, tierra húmeda, enorme mineralidad, notas de establo, crin, puntas achocolatadas, notas herbáceas, apuntes de dulcedumbre (vainilla). No se cansa uno de olerlo.
Boca: Al igual que en nariz, presenta una enorme amplitud. Carnoso, sedoso y redondo. Perfectamente estructurado. La fruta negra bien presente, a raudales, en primer plano, en perfecta integración con las sensaciones gustativas iniciales: la pimienta negra, el regaliz y el café negro. Con un paso por boca aterciopelado, los taninos domados, apreciándose las notas herbáceas y mentoladas, todo en perfecto equilibrio. Aparecen con posterioridad los registros ahumados, el chocolate amargo, notas de caramelo quemado, formando un completísimo cuadro que sólo te invita a seguir bebiendo. Fantástico.
Lo es, sin duda alguna. El Mogador más grande probado hasta el momento. Superior, al menos a día de hoy, al de 2005, aunque éste -dada su innegable calidad- deba tener una segunda oportunidad en similares condiciones.
En 2020 hablamos, pues, de nuevo. Entre tanto, si tienen oportunidad y ven alguna botella del 95, cómprenla. Razones para ello las hay de sobra.
29 e.