Opiniones de Nikolaihof Steiner Hund
OPINIONES
5

Tiene un perfil olfativo no demasiado expresivo, de media intensidad, sobre todo con algún toque herbáceo y algo de cáscara de limón mientras que en el fondo se adivina una mineralidad en la línea de los hidrocarburos, con suaves recuerdos a keroseno. En boca ofrece algo más, con buen ataque y un perfil dominado por su acidez cítrica, cuerpo medio y una textura ligera pero consistente. Pese a su discreción tiene un toque de pureza que le hizo ganar enteros en mis apreciaciones. Que conste que la añada no estuvo muy allá, con un año cálido y bastante seco.

Quizá ha mejorado algo pero sigue sin ser gran cosa, el aroma si que es netamente más agradable han aparecido flores y apuntes de hidrocarburos con algo de mineralizad.
Boca suave, equilibrado, ligero, poco expresivo. Se nota que fue un mal año para la casa

Decantado 2 horas
Amarillo paja claro con tonos verdosos, aparece graso.

Aroma a miel oscura , jalea real, hidrocarburos interesantes al cabo de 1 h en copa .., de todas formas ¡ qué triste es un riesling joven sin flores ¡.

Entrada potente pero con cuerpo notoriamente débil y escaso, algo graso, bastante expresivo en orden a las mieles , seco, No es largo. No mejorará.

Fue mala añada en la zona pero aún así esperaba más de este productor tan afamado por sus rieslings

Limón suave con reflejos pálidos.
Aromas de buena intensidad pero básicamente primarios. Algunas flores, toques de piedra de hinojo y algún recuerdo parafinado. Al cabo de rato, curioso carácter de Muscat.
Seco, algo astringente, descarnado, vacío. Acidez presente pero algo desencajada. Se nota una falta general de materia. Cada cosa va por su lado, pero su ensamblaje parece difícil. Desde luego, tomar ahora este vino está a medio camino entre un infanticidio y un suicidio...Pero su futuro es dificil a causa de la falta de materia.

De color amarillo pálido.

En nariz se muestra primario, de fondo algunas notas de hierbas aromáticas y algún toque floral.

En boca tiene buen volumen y cierta estructura pero en su recorrido sigue mostrando notas primarias, buena persistencia, y acidez pero se muestra algo desintegrado aún y con una intrigante falta de materia. Supongo será la añada y la falta de guarda, pero ahora mismo no es muy disfrutable.

Decantado 2-3 horas antes. Copa tipo "Chianti". Temp. Serv. 10º

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